中国自然酒践行者
PRACTITIONER OF NATURAL WINE CHINA
在“工业化”与“无人工干预、追求自然”这两种截然不同的酿酒理念之间,阳光田宇人选择了返璞归真的后者。毫无疑问,在中国,阳光田宇是运用*多,实践*多,*具实力的“自然酒”首倡者。•种植:在葡萄种植和生长过程中,全程不施化肥,不打农药,用草原牛羊粪培土,让葡萄树扎根,人工采摘,且亩产控制在300公斤;
•酿造:依托基地自然条件,利用丘陵、山坡、天然落差,由高到底分层进行车间建设,生产全程应用“自然重力法”酿造,且不做任何人工添加,以葡萄自然的酸度指标作为阳光田宇采摘和酿造过程中的主要参照标准;
•酒储:在储藏过程中摒弃传统橡木桶储藏,利用5000平米分层酒窖自然瓶储,充分了葡萄的本源口感和特色。
阳光田宇坚持“关爱健康,尊重自然,敬畏自然”的企业使命,回归葡萄酒本源的自然属性,倡导并践行自然生长、自然酿造、自然储藏的自然酒理念,从而*大限度的将葡萄本身的品质在酒中得以体现。
阳光田宇用自然酒呈现产区风土,用中国风土书写中国风格,向消费者呈现真正意义上的中国国产葡萄酒的自然魅力!